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  真是要死了,都已经写好了的东东,突然就卡住了,没保存,LN又得重新写一次,泪奔了.

  做法:吉利丁片先放冷水里泡软(如果当地温度比较高,可以把泡吉利丁的容器放到冰箱里)

  这个蛋糕算是近期做得又有外貌又有内涵的啦,口味没有纽约奶酪那么腻,非常的清爽.

  材料:奶油奶酪180克,酸奶70,淡奶油70克,糖56克,小号鸡蛋2个,罐头车厘子90克(6寸圆模一个)

  2.奶油奶酪切块软化(如果等不及,可以用微波炉,30%的火力1分钟到1一分半钟,时间取决于切的奶酪块的大小)+糖打匀+酸奶打匀+淡奶油打匀+鸡蛋打匀

  3.2步骤打匀的蛋糕糊倒入模具中,然后把沥干水分的车厘子轻轻铺入到蛋糕糊里

  又缩了半个月没动手哈,这半个月天挺好的,就是家里屯太多零食没吃完,做了点心面包神马的,怕是屯着消耗不动,周日要回爸妈家,周6起大早床开始搞面包。搞了6、7个小时才把这个豆沙包搞定,和老公的外出就餐计划就此搁罢,早带中餐饺子+烤鸡腿打发了……

  司康总是长着一副灰常没有造型的样子,即使技术再到家,丫也是那副丑陋的外表贡献给你。很久前做过司康,估计是在两年前吧,那时候才刚刚开始学烘焙,已经记不得当时的味道了,只觉得做起来很方便很简单,刚买的《经典面包制作大全》,十分喜欢书里的方子,打算一个一个的瞌下来,从简单的开始吧。

  买了本《经典面包只做大全》,翻开来看,第一个比较感兴趣,想动手做的简单的甜面包就是这个枫糖棒了。

  推荐一下这本书,书里面的方子都是从简单到复杂,适合稍微有一点点面包基础的朋友,完全没有做面包基础或者经验的,以后有了经验,再看也不错。

  新败的硅胶小马芬模,彩色的一叠,十分有爱,灰常喜欢ING忍不住发狂了狠狠用了几次。第一天到手的时候,就做了布朗尼。顺带买了杏仁粉,据说杏仁粉做蛋糕也蛮好吃……,然后我就突发奇想的把杏仁粉当低粉做了此款小蛋糕。

  材料:黄油70克,黑巧克力80克,鸡蛋一个,糖粉40克,香草精一点(没有就算了),杏仁粉50克

  最近突然觉得日子嗖嗖的就那么过去了,在十几二十岁的时候,总觉得在板着指头数日子,期待周末的来临。现在呢,唰,睁开眼,周一,唰,睁开眼周二,唰……唰一周……唰……唰一月……唰……唰一年。

  上一次我的绿茶火腿卷真是囧里个囧啊。绿茶粉还得消耗,买回来了金像粉,搞吐司。

  材料:金像粉250克,鸡蛋一个,盐2克,糖15克,温牛奶110毫升,酵母3克,黄油20克,酒渍葡萄干若干。

  金像果然很能吸水,只要掌握好量,根本就不用什么分次加入,直接倒到面包桶里就行了。来说说发面,现在天气冷了,发面自然又成了问题,用烤箱发的,用电热毯发的,用微波炉发的……各位高手各显神通。夏天温度高,而且全国温差不大,如今冬天来了,南北的温度不一致了,只能用面团的状

  屯了绿茶粉,一直没用,突发奇想做个绿色的面包怎么样,结果出来就是这个德行,群里好多姐妹都说跟便便一样,我郁闷了。

  无意中发现了Geoff的博客,在刚看Geoff博客的很有一段时间内,我不觉得他是个美国佬,因为他博客的文字片段都很完整,还能说上一些比较生冷的中文,我打趣的在他的拿破仑那偏里面说我的拿破仑奶油都“彪”了出来,他居然理解明白了……我相当的无语,隔省隔市的都未必能明白,他这理解能力,对于一个只学过短时间中文的外国佬来说,真的非常棒;并且,在我浏览他博客的时候,基本没有发现有错别字什么的,这真的非常的难得惭愧一下,自己的文章里,经常有错别字,我一纯种中国人,比人家外国佬还不如,得检讨。

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